Курица в остром тыквенном пюре

Name: Курица в остром тыквенном пюре
Ingredients: филе курицы 400 гр; тыква 400 гр; помидоры 400 гр; сливки 10% 200 мл; луковица 1 шт; болгарский перец 1 шт; перец чили 1 шт; чеснок 3 зубчика; молотая паприка 1 ч.ложка; зира 0,5 ч. ложки; соль по вкусу; масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Что приготовить из тыквы? Пикантная, ароматная курица в густом бархатистом соусе....

Ингредиенты

филе курицы 400 гр
тыква 400 гр
помидоры 400 гр
сливки 10% 200 мл
луковица 1 шт
болгарский перец 1 шт
перец чили 1 шт
чеснок 3 зубчика
молотая паприка 1 ч.ложка
зира 0,5 ч. ложки
соль по вкусу
масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву разрезать, удалить семечки и нарезать на небольшие кусочки. Приготовить тыкву в пароварке до мягкости и измельчить её.

Куриное филе, лук нарезать кубиком, перец нарезать соломкой, измельчить помидоры. Мелко нарезать перец чили, резать в перчатках.

На разогретую сковородку добавить растительное масло и обжарить филе на средней мощности до золотистой корочки. Обжарить и убрать в тарелку.

На этом же масле обжарить лук 5 минут на средней мощности, добавить перец и жарить 3 минуты, добавить помидоры и тыквенное пюре, перемешать, добавить перец чили и специи, залить сливками, перемешать и тушить на средней мощности под крышкой на 30 минут.

Через 30 минут добавить филе, мелко нарезаный чеснок, посолить, перемешать и тушить на минимальной мощности ещё 30 минут под крышкой.

Курица в тыквенном пюре готова.

Приятного аппетита!

...