avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Котлеты закусочные "Новогодние"

Котлеты закусочные "Новогодние"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова
Почему закусочные? Потому что они получаются довольно легкими, сочными, не требуют...

Ингредиенты

  • свиного фарша, не постного, а с жирком 800 гр
  • сырого картофеля (можно даже чуть больше) 1 кг
  • большая луковица 1
  • чеснока 7 зубчиков
  • буханки хлеба (не свежего, а вчерашнего) 1/6 часть
  • соль

Шаги приготовления

13
человек планируют готовить
1
Картофель, лук и чеснок пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Положить в эту массу хлеб без корочек, накрошенный кусочками и дать массе постоять минут 10-15, потом хорошо перемешать руками, чтобы хлеб разошелся и перемешался со всеми ингредиентами.
2
Добавить фарш, посолить и опять хорошо перемешать. Если фарш вам покажется несколько жидковатым, не беда, котлеты будут сочными. Из фарша формовать котлеты и обжаривать их на сковороде. Обжаривание лучше всего делать так - сначала на огне чуть выше среднего зажарить котлеты без крышки до румяной корочки, потом перевернуть, убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и жарить до румяной корочки (примерно минут 7-8).
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
А это мои котлету! Вкусно! Спасибо за рецепт!
13 января 2019 г.
Ответить
Не за что! Мне очень приятно!
14 января 2019 г.
Ответить
Мне тоже очень приятно, что мой рецепт понравился.
14 января 2019 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!