Европейская кухня Венгерская кухня

Ароматный гуляш по-венгерски

Name: Ароматный гуляш по-венгерски
Yield: 10 порций
Ingredients: Ингредиенты для 3-х литровой кастрюли:; мяса (говядины), 600 г; картофеля, 6-8 шт.; крупная луковица, 1; крупная морковь, 1; болгарского перца, 1-2 шт; помидора, 2-3; томатной пасты, 2 ст.л; чеснока, 2-3 зубч.; специи по вкусу,; красная сладкая молотая паприка,; соль,; растительное масло для жарки,; вода (желаемое количество)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Ароматный гуляш по-венгерски - два в одном, он достаточно густой, поэтому является...

10 порций

Ингредиенты

Ингредиенты для 3-х литровой кастрюли:
мяса (говядины), 600 г
картофеля, 6-8 шт.
крупная луковица, 1
крупная морковь, 1
болгарского перца, 1-2 шт
помидора, 2-3
томатной пасты, 2 ст.л
чеснока, 2-3 зубч.
специи по вкусу,
красная сладкая молотая паприка,
соль,
растительное масло для жарки,
вода (желаемое количество)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо, нарезанное кубиками, обжарить с двух сторон на растительном масле, затем добавить резанный лук и резанную кубиками морковь. Размешать и обжарить всё вместе. В конце добавить специи по вкусу (желательно добавить красную сладкую молотую паприку). Переложить мясо с овощами в кастрюлю, залить кипяток, чтобы он только покрыл мясо и тушить под крышкой до готовности.

Добавить томатную пасту, измельчённый чеснок, резанные помидоры, болгарский перец и картофель. Залить водой в зависимости от того, какой густоты вы хотите гуляш. Тушить до готовности картофеля. В конце посолить и, по желанию, добавить ещё специи. Отключить газ и дать настояться под крышкой. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!

...