Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пельмени радужные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
В переди праздники, хотелось чего нибудь яркого
Ингредиенты
- Мука 300 гр
- кипятка 150 мл
- сливочного масла 30 гр
- Соль по вкусу
- Куркума 1/2чл
- Сок свеклы
- Шпинат
- Краснокочанная капуста
- Фарш (куриная грудка/грудка индейки/говядина) 700 гр
- воды 100 гр
- Соль,специи по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Делала заварное тесто. Вместо воды брала один из ингредиентов для цвета теста
2
Шпинат залила 100 гр воды и закипятила, пробила блендером, добавила ещё кипятка до 150 мл. Так же со свеклой, потёрла ее на тёрке, отжала, добавила воды(везде кипяток), куркуму запарила кипятком. Краснокочаную капусту пробила блендером, присолила и отжала.
3
Насыпала муки 300 гр в миску.
4
Закипятила чайник (или нагрела приготовленную смесь до горячего состояния) 150 мл
5
В горячую воду добавила 30 гр распущенного сливочного масла
6
Смесь масла и кипятка влила в 300 гр муки, ‼️смесь очень горячая, мешаем лопаткой, когда смесь подостынет, вымешиваем руками в течении 5 минут. Накрываем плёнкой, даём отлежаться. Во время лепки тесто держим накрытым, быстро сохнет. Лепим пельмени не подсыпая муки, тесто легкое, пластичное, не рвётся.
7
Раскатывала очень тонко без муки. Готовые замораживала
8
Варила, Вода закипит, подсолила, всыпалась пельмени и как только всплыли вытаскивала из воды
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812016
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
