Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пельмени цветные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sanderka
#кукпадготовит
#Россия
Всем хорошего дня!
В день России - наше национальное блюдо из...
15 порций
2
Ингредиенты
- Для теста
- свеклы 150 г
- моркови 100 г
- шпината 65 г
- муки 1,2 кг
- яйца 3
- Для начинки
- фарша 1 кг
- крупная луковица 1
- По вкусу соль, перец
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Морковь и свеклу сварить, шпинат обдать кипятком. Все ингредиенты пюрировать. Добавить к каждому яйцо, соль и перемешать.
2
В каждое пюре просеять 200-300 г муки, замесить тесто. Затем накрыть плёнкой и убрать в холодильник на несколько часов.
3
У меня фарш готовый. Я добавила в него соль, перец и мелко порезанную луковицу.
4
Далее нужно достать тесто, делить на 2 части и раскатывать пласты. Кстати, в конце из всех остатков теста я сделала микс и раскатала еще 2 пласта.
5
Форму нужно накрыть пластом, выложить фарш, накрыть вторым пластом, пройтись скалкой по форме.
6
Выдавить пельмени из формы и сформировать их края.
7
Закинуть пельмени в кипящую воду, варить в течение 5 мин после всплытия.
8
А вот, что у меня получилось из оставшегося теста.
9
Большая часть пельменей ушла в морозилку ждать своего часа. Всего получилось 155 пельменей. Еще больше информации и фото о пельменях на моей странице в инстаграм https://www.instagram.com/p/CBVnLKgizh9/?igshid=10k59zlbx7w72. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831860
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
