Шоколадно-апельсиновый тортик

Name: Шоколадно-апельсиновый тортик
Ingredients: какао; разрыхлителя; муки; сл масла мягкого; шоколада растопить; яйца; сахара; шоколада; сливок; мякоти апельсина; цедра с 2 апельсинов; сахара; крахмала; сок 1 апельсина; кофейного ликёра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Теймурова 🌳

Вообще я люблю блюда и тортики в том числе которые готовятся легко и просто.,но с этим...

Ингредиенты

На бисквит
какао 1.5 ст л
разрыхлителя 1.25 чл
муки 110 гр
сл масла мягкого 150 гр
шоколада растопить 150 гр
яйца 2
сахара 180 гр
Крем
шоколада 100 гр
сливок 230 гр
Апельсиновый конфитюр
мякоти апельсина 200 гр
цедра с 2 апельсинов
сахара 15 гр
крахмала 7 гр
Для пропитки
сок 1 апельсина
кофейного ликёра 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шоколад и масло перемешать.Взбить сахар и яйца и влить туда шоколадно-масляную смесь и перемешиваем,сюда же добавляем муку,какао, разрыхлитель и замешиваем тесто.Делим на 2 части.Выпекаем 20-25 мин при 170 град.

Делаем крем.шоколад заливаем горячими сливками,через несколько минут шоколад растает и его можно перемешать.Накрыть плёнкой и остудить в холодильнике.Затем взбить миксером в пышную пену.

Теперь приготовим конфитюр.Мякоть апельсина.цедру и сахар Варим в кастрюле несколько минут на слабом огне, затем добавляем крахмал разведённый в небольшом количестве воды.Всю массу довести до загустения.

Сборка. Взять коржи и сверху корочку сухую срезать, таки образом выравниваем коржи.

Торты пропитываем пропиткой и смазываем тонким слоем крема.По краю из крема делаем бортик и выкладываем апельсиновую начинку.Верхний коржик так же пропитываем и обмазываем кремом весь тортик.Обсыпаем крошкой и украшаем кремом и дольками апельсина сваренных в сиропе.

...