🥧Курник, сочный, сытный, ароматный🥧

□Замесить тесто, у меня это делает хлебопечь. □Замесить тесто вручную: воду немного подогреть, в нее добавить яйцо,соль, дрожжи- хорошо перемешать □Маргарин растопить и добавить □Постепенно ввести муку, замесить эластичное, немного липкое тесто □Тесто оставить в тепле на 2-3 часа

□Тесто разделить на 2 части в соотношении 2/3 к 1/3 □Часть теста 2/3 раскатать и выложить на противень □Тесто наколоть вилочкой □Картофель порезать тонкими ломтиками,выложить плотным слоем,посолить □Лук мелко нарезать и присолить, оставить минут на 5, потом выложить на картофель □Мясо мелко нарезать и выложить,посолить и поперчить □Сверху выложить часть масла тонкими ломтиками □Выложить еще один тонкий слой картофеля □Раскатать вторую 1/3 часть теста и накрыть пирог

□Защипнуть хорошо, покрепче и поплотнее края пирога, что бы не потек сок во время готовки □В центре сделать небольшую дырочку и вилкой проколы по всей поверхности □Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов в течении часа □Готовый пирог смазать маслом, накрыть бумагой и полотенцем и оставить минут на 30-40, пирог станет мягким

♡Вес готового блюда- 2633 гр. Калорийность готового блюда- 4729 кк. Калорийность на 100гр готового блюда - 180 кк♡

Https://www.instagram.com/p/Bsnu36elq7j/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=16sihfpapsttg ССЫЛКА НА ВИДЕОРЕЦЕПТ В ИНСТАГРАМ