Сало соленое
Рецепт с фото пошаговый
Автор Арина.
Очень вкусное сало в рассоле...
Ингредиенты
Сало грудинка с прослойкой мяса
Соль
Чеснок
Лавр и перец горошком.
Набор специй для сала
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Кусок сала помыть..обсушить бумажным полотенцем..
2
Заделать надрезы по всей длине куска.
3
Обсыпаем специями для сала.
4
Чеснок через чеснокодавку выдавим и уложим в надрезы..Сало немного натрем солью.
5
Варим маринад.Вода 5стаканов соль 200гр.лавр и перец горошком.как закипит все отключаем..охлаждаем.
6
Теплым рассолом зальем сало
7
..Поставим пресс.и 3дня пусть стоит..после ставим в холодильник еще на 3.5дней...кто боится что сало не просолилось можно выждать 3недели..
8
4.792206
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!