Лимонный пирог 🥧🍋🍋

Name: Лимонный пирог 🥧🍋🍋
Ingredients: Муки; сахара; пакетик ванили; разрыхлителя; холодного сл масла; крупных яйца; соли; соды; воды при необходимости; Начинка :; лимона; сахара; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

#календарь

Ингредиенты

Муки 300 гр

сахара 80 гр

пакетик ванили 1

разрыхлителя 1 чайная ложка

холодного сл масла 150 гр

крупных яйца 2

соли Щепотка

соды Щепотка

воды при необходимости 1 ст ложка

Начинка :

лимона 2

сахара 4 ст ложки

кукурузного крахмала 1 ст ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перемешиваем все сухие ингредиенты. Натираем на крупной тёрке холодное сливочное масло и перемешиваем с мукой. Добавляем по одному яйца и перетираем с мукой, при необходимости добавляем воду. Как только тесто будет однородным, нарезаем одну треть и только эту часть убираем в морозилку.

Раскатываем большую часть теста, (у меня форма диаметром 26 см) так чтобы получились бортики в 2 см. Тесто сразу можно переложить в форму и поставить в холодильник.

Начинку готовим с помощью блендера. Очищаем лимоны от косточек, нарезаем на кусочки, добавляем наш сахар и крахмал и пропускаем через блендер до однородной массы. Начинка готова.

Достаём тесто из холодильника, распределяем начинку сверху и натираем сверху нашей начинки маленький кусок теста из морозилки.

Ставим форму с пирогом в заранее разогретую духовку до 180 градусов С на 45-50 минут. По желанию можно на неё насыпать миндальных лепестков.