Запеканка с грибами и мясом

Name: Запеканка с грибами и мясом
Ingredients: мяса (у меня свинина, шейка); шампиньонов; лука репчатого; моркови; сливок 33%; сыра полутвердого; Масло топленое для жарки; соль, перец, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ларчик 🌳

Можно сказать, что это вариации на тему жульена, так как от классического отличается...

Ингредиенты

мяса (у меня свинина, шейка) 500 г

шампиньонов 500 г

лука репчатого 3 шт.

моркови 1 шт.

сливок 33% 300 г

сыра полутвердого 300 г

Масло топленое для жарки

соль, перец, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину нарезать брусочками и обжарить на масле до образования поджаристой корочки, потом огонь уменьшить и тушить на медленном огне.

Лук очистить и нарезать кубиком, добавить к мясу.

Морковь натереть на терке и добавить к мясу с луком.

Пока мясо с овощами тушится, вымыть шампиньоны, нарезать грибы произвольно и добавить к мясу с овощами. Тушить на медленном огне до готовности всех ингредиентов.

Сыр натереть на терке.

Когда мясо с овощами будет готово, добавить в сковороду сливки, посолить (но не забывать, что сыр добавит соли в блюдо), поперчить, добавить приправы и дать прокипеть пару минут.

Переложить практически готовое блюдо в форму для запекания, посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Запекать до румяной корочки.

Можно подавать в одиночестве, само по себе блюдо уже вкусно, но можно на гарнир добавить отварной рис или макароны.Кому как понравится. Приятного аппетита!!!