Тарт с любой ягодой и сливочной заливкой

Name: Тарт с любой ягодой и сливочной заливкой
Yield: 2
Ingredients: Тесто песочное:; Сливочного масла (маргарина); Муки (засивит от самой муки); Сахара; Желтка или 1 яйцо (с желтком лучше); Сметаны (смотреть консистенцию); Начинка: (если пирог большой, увеличить все вдвое); Ягода любая, около; Сметана любой жирности; Сахара; Яйцо; Крахмала; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karina Sarkissyan

Тарт - отрытый пирог, бывает сладкий, или нет. Ягода может быть любая, да и не только...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории322

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

18 г

0 %

Углеводы

37 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто песочное:
Сливочного масла (маргарина) 150 г
Муки (засивит от самой муки) 250-280 г
Сахара 70 г
Желтка или 1 яйцо (с желтком лучше) 2
Сметаны (смотреть консистенцию) 1 ст. л.
Начинка: (если пирог большой, увеличить все вдвое)
Ягода любая, около 150-200 г
Сметана любой жирности 150 г
Сахара 50 г
Яйцо 1
Крахмала 0,5 ст. л.
Муки 0,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маргарин порубить, перетереть с мукой в крошку. Добавить желтки или яйцо, если масса не собирается в шар, добавить сметану 1 ложку. долго НЕ МЕСИТЬ. убрать в холодильник на пол часа

Смешать для начинки все венчиком, взбивать не нужно. Тесто разровнять по форме, заранее можно не выпекать. сверху уложить ягоды, залить сливочной заливкой, отправить в духовку примерно на 30 - 40 минут, на 180 гр. Определить по тесту - должно стать золотистым. Заливка должна схватиться и не гулять по пирогу. Шпажка не будет сухой. Когда остынет, пирог станет нужной консистенции. Приятного аппетита

...