Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тыквенный крем-суп с имбирём
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#календарь
Ингредиенты
- Тыква свежая баттернат 500 г
- Морковь 1 шт.
- Воды 200 мл
- Сливки 22% или 33% 100 мл
- Мускатный орех 1 г
- Гренки пшеничные 20 г
- Корень имбиря 15 г
- Лук шалот или обычный 1 шт.
- Семечки тыквенные 5 г
- Масло сливочное 20 г
- Петрушка свежая 5 г
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Очистить тыкву и нарезать крупными кубиками. Морковь нарезать кубиками. Лук мелко порезать.
2
Разогреть в сотейнике 2 ст л оливкового масла и обжарить, помешивая на умеренном огне в течение 5 минут. В середине обжарки добавить сливочное масло.
3
Залить овощи 200 мл воды, добавить соль и перец и варить 20 минут. Влить 100 мл сливок и варить ещё 5 минут. Добавить мускатный орех.
4
Пробить суп блендером до состояния пюре.
5
Почистить и натереть на мелкой тёрке и замешать в готовый суп. Декорировать суп тыквенными семечками, зеленью рубленной петрушки и гренками. При подаче можно добавить немного хрустящего бекона.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881463
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
