Картофельная запеканка с фаршем

Name: Картофельная запеканка с фаршем
Ingredients: Фарш; Картофель; Помидоры; Лук репчатый; Чеснока; Томатная паста; Сыр; Соль и перец молотый; Масло для обжарки; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Картофельная запеканка с фаршем одно из самых простых и достаточно сытных блюд....

Ингредиенты

Фарш 500 г
Картофель 900 г
Помидоры 500 г
Лук репчатый 100 г
Чеснока 3 зуб.
Томатная паста 1 ст. л.
Сыр 150 г
Соль и перец молотый
Масло для обжарки
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать кубиками, измельчить чеснок. В запеканку я использовала 3 помидоры, две нарезать кубиком, а одну кружочками.

На разогретую сковородку добавить растительное масло и обжарить лук 5 минут на средней мощности. Добавить чеснок и обжаривать ещё 30 секунд. Переложить лук с чесноком в тарелку.

На эту же сковородку добавить растительное масло и обжарить фарш 7 минут на максимальной мощности. Хорошо размешивать, чтобы фарш не был комками. Добавить к фаршу лук с чесноком, посолить и поперчить, перемешать, убавить мощность плиты на среднюю. Добавить помидоры, томатную пасту, перемешать и жарить 7 минут. Добавить укроп, перемешать и выключить плиту.

Картофель очистить и нарезать кружками. Сыр натереть на крупной тёрке.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить половину картофеля, сверху фарш, потом опять картофель, посолить и выложить помидоры.

Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.

Через 30 минут достать запеканку из духовки и посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале. https://www.youtube.com/watch?v=BV2TNmyBhfM

Приятного аппетита!