Русская кухня Запеканка

Картофельная запеканка с фаршем

Name: Картофельная запеканка с фаршем
Ingredients: фарш 500 гр; картофель 900 гр; помидоры 500 гр; лук репчатый 100 гр; чеснока 3 зубчика; томатная паста 1 ст. ложка; сыр 150 гр; соль и перец молотый; масло для обжарки; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Картофельная запеканка с фаршем одно из самых простых и достаточно сытных блюд....

Ингредиенты

фарш 500 гр
картофель 900 гр
помидоры 500 гр
лук репчатый 100 гр
чеснока 3 зубчика
томатная паста 1 ст. ложка
сыр 150 гр
соль и перец молотый
масло для обжарки
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать кубиками, измельчить чеснок. В запеканку я использовала 3 помидоры, две нарезать кубиком, а одну кружочками.

На разогретую сковородку добавить растительное масло и обжарить лук 5 минут на средней мощности. Добавить чеснок и обжаривать ещё 30 секунд. Переложить лук с чесноком в тарелку.

На эту же сковородку добавить растительное масло и обжарить фарш 7 минут на максимальной мощности. Хорошо размешивать, чтобы фарш не был комками. Добавить к фаршу лук с чесноком, посолить и поперчить, перемешать, убавить мощность плиты на среднюю. Добавить помидоры, томатную пасту, перемешать и жарить 7 минут. Добавить укроп, перемешать и выключить плиту.

Картофель очистить и нарезать кружками. Сыр натереть на крупной тёрке.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить половину картофеля, сверху фарш, потом опять картофель, посолить и выложить помидоры.

Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.

Через 30 минут достать запеканку из духовки и посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале. https://www.youtube.com/watch?v=BV2TNmyBhfM