Паста аматричиана

Name: Паста аматричиана
Ingredients: паста; чеснок; помидоры в собственном соку (750 гр.); луковица; бекон; твердый тёртый сыр; оливковое масло; Перец Чили; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Пару дней назад услышала это название по телевизору. Заинтересовало, решила...

Ингредиенты

паста 400 грамм

чеснок 4 зубчика

помидоры в собственном соку (750 гр.) 1 банка

луковица 1 штука

бекон 150 грамм

твердый тёртый сыр 4 столовые ложки

оливковое масло 2 столовые ложки

Перец Чили по вкусу

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бекон нарезать брусочками, чеснок подавить ножом. Выложить их в разогретое оливковое масло. Обжарить на среднем огне, поставлено помешивая, пока не вытопится большая часть жира.

Достать бекон и чеснок. Чеснок выкинуть.

В растопленном жире обжарить мелко порезанный лук, пока он не станет прозрачным.

Добавить к луку порезанные помидоры (кожицу я сняла). Убавить огонь и тушить 40 минут. Я вылила туда весь сок от помидор. Солить по вкусу. Можно добавить перец чили.

Отварить пасту. Сливая пасту, сохранить чашку воды, может понадобиться, если соус будет очень густой.

В кастрюле смешать пасту и соус. Добавить 2 ложки сыра и бекон. Перемешать.

Перед подачей посыпать сыром. Приятного аппетита!

...