Буженина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Ш...
#календарь. Очень вкусное получилось и не сухое мяско.
Ингредиенты
- Свинина (шея) 1400
- Для маринада :
- воды 100 мл
- соевый соус 70 мл
- лимонного сока 1 ст.л
- чеснока, 5 зубчиков
- смесь перцев 1 ч.л,
- сухой укроп 1 ч.л
- сухого имбиря, 1 ч.л
- соли, 1,5 ч.л
- сахара 0,5 ч.л
- Соус для "обмазки" мяса после маринада :1 ст.л готовой горчицы
- растительного масла 1 ст.л
- чеснока 5 зубчиков
Шаги приготовления
104
человека планируют готовить
1
Все компоненты для маринада смешать и маринуем в нем мясо сутки (в холодильнике)
2
По истечении суток мясо,, обтираем,, бумажным полотенцем и обмазываем его смесью горчицы и масла (1 ст.л горчицы+1 ст.л растительного масла +5 зуб.чеснока - через чеснокодавку, и все хорошо перемешиваем)
3
Укладываем в форму мясо(предварительно обматывала толстой ниткой), сверху форму закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку до 190 градусов на 1 час. После часового запекания фольгу снимаем и запекаем ещё 30 минут. Готовому мясу надо дать время для остывания и можно резать на пластины, мясо не крошится и не ломается. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861655
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!