Творожные пышки

Смешиваем сухие продукты - мука, сода, сахар, ванильный сахар в одной миске.

В другой миске смешиваем творог и яйцо.

В миску с творогом и яйцом добавляем смешанные сухие продукты. тщательно вымешиваем тесто. Из полученного теста формируем пышки - они могут быть любой формы - круглые, квадратные, треугольные. Я раскатала тесто в колбаску, нарезала небольшими кусочками и сформировала трехгранную колбаску.

После того как пышечки подготовили обжариваем их на растительном масле. Жарятся они очень быстро, и при жарке увеличиваются в размере. Снимает обжаренные пышки на бумажную салфетку, чтобы снять излишек масла.

Выкладываем чуть остывшие пышки в блюдо и пересыпаем сахаром. Но нашей семье хватило того сахара, что было в тесте и мы не пересыпали пышки сахаром.

Вот и Все. Кипятим чайник, наливаем ароматный чай (можно налить и стакан молока) и наслаждаемся. Приятного аппетита!