Торт «Панчо»

Соединить все сухие ингредиенты. В отдельной миске соединить все жидкие компоненты. Затем смешать все до однородной консистенции.

Выпекать в разогретой до 170 С духовке около 1 часа (до сухой шпажки). Готовый бисквит остудить (можно оставить на ночь). Затем разрезать корж на небольшие кусочки и каждый обмакнуть в крем.

Выкладывать на блюдо слоями образуя горку. Слои проложить вишней (этот торт можно так же делать с консервированными ананасами, малиной или клубникой). Вишни кладите по вкусу, сколько хотите и как любите. В конце полить торт остатками крема. Сформированный торт поставить охлаждаться в холодильник примерно на 1 час, чтобы он застыл.

Тем временем мы подготовим ганаш: растопить шоколад со сливками в микроволновке или на водяной бане. Если консистенция густая, то добавьте ещё немного сливок. Ганаш должен хорошо литься.

Застывший торт достать и полить ганашем. Сверху украсить вишнями (летом можно украшать вишням на веточке, очень эффектно смотрится! Приятного аппетита!