Дымлома на костре

Name: Дымлома на костре
Ingredients: курицы; Картофель; купусты; помидора; моркови; Перец болгарский; Баклажана; Чеснок; Лук репчатый; Масло растительное; Специи для жарки мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Литвинович

#календарь Настоящая дымлома готовится из баранины конечно, но так как мои не все ее...

Ингредиенты

курицы 500 гр

Картофель 8 шт

купусты Пол кочана

помидора 3

моркови 3

Перец болгарский 8 шт

Баклажана 2

Чеснок 1 головка

Лук репчатый 3 шт

Масло растительное 2 ст.л

Специи для жарки мяса

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вливаем 2 ст л масла растительного. Конечно же, чем больше мяса, тем вкуснее дымлома. А еще хорошо совместить мякоть и кости. Посолить, поперчить, посыпать специями.

Следующим слоем идет морковь и лук. Если дымлома готовится в большой посуде, то овощи закладываются более крупными кусками. Каждый слой посыпается солью и специями. Можно выложить здесь же половину всего количества чеснока.

Затем выкладывается крупно-порезанные баклажаны.

Далее идет слой болгарского перца и снова лук. Можно добавить в блюдо и стручок острого перца.

Сладкие помидоры нарезать крупными кольцами.Потом идет слой крупно нарезанного картофеля вместе со специями и солью. И последний слой — капуста. Ее количество — по желанию. Капуста нарезается очень крупно и делится на фрагменты.

Овощи следует плотно закрыть крышкой. Готовить под закрытой крышкой 1,5 часа. Перед подачей можно размешать.

...