Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежный паштет из печени кролика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна И. ✈
Ингредиенты
- Печень кролика - 300 гр
- Масло топленое сливочное - 3 ст. ложки
- Масло сливочное - 80 гр.
- Перец лимонный - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Мускатный орех - 1 ч. ложка
- Морковь мелкая - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Печень кролика подготовить к тушению. Удалить пленки, промыть, нарезать кусочками. Репчатый лук нарезать крупными кубиками.
2
На сковороду добавить 3 столовые ложки топленого сливочного масла, добавить нарезанные кубики лука. Пассеровать лук до золотистой корочки.
3
Далее добавить нарезанную печень кролика. Слегка обжарить. Далее добавить лимонный перец и соль по вкусу, добавить мускатный орех. Тушить печень на медленном огне до готовности.
4
Морковь отварить до готовности. Добавить в блендер отварную морковь, тушеную печень кролика, Пробить до однородного состояния. Далее пюре из печени выложить в миску, добавить сливочное масло (80 гр.) комнатной температуры. Растереть печеночно-масляную массу до однородного состояния. Паштет из печени можно подать как холодную закуску в тарталетках или приготовить бутерброды. Украсить веточками укропа или петрушки, посыпать кунжутом.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
