Домашняя колбаса или ветчина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olaf 🏃♂️
Сегодня мы готовим домашнюю колбасу или ветчину.
Сделать это намного проще, чем думают...
180 мин.
10 порций
Ингредиенты
- Свинина 2 кг
- Соль 40 гр
- Чеснок 4 зуб
- Перец 2 гр
- Кориандр 2 гр
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Нарезаем мясо
2
Добавляем специи
3
Вымешиваем
4
Отправляем в холод на сутки
5
Треть мяса перемалываем
6
Смешиваем с кусочками
7
Формируем колбаски
8
Снова – в холод на сутки
9
Варим при t80° 2 часа
10
Охлаждаем и еще на сутки в холод.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99576
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
