Куриные бедрышки на картофельной подушке

Бедрышки промыть и обсушить салфеткой. В сковороде разогреть масло и обжарить с двух сторон до полуготовности

Картошку почистить, натереть на средней тёрке. Добавить ложку майонеза, соль и специи. Хорошо перемешать.

На протвинь выложить толстые (1-1,5 см) картофельные лепешки. Сверху на каждую положить лук, нарезанный кольцами и бедрышко.

Сделать соус: смешать майонез, чеснок, аджику. На каждое бедрышко выложить по ложке соуса и слегка размазать по курице.

Жарить в духовке при температуре 180-200 градусов 35-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке). На мелкой тёрке натереть сыр и посыпать каждый кусочек курицы. После этого отправить в духовку ещё на 5 минут.

Готовую курицу подавать вместе с картошкой и луком. Приятного аппетита 😉