Котлеты в духовке

Картофель сырой трём на мелкой терке,смешиваем с фаршем и добавляем размоченный хлеб предварительно отжав его от воды,если есть молоко можно хлеб в молоке замочить.Лук мелко режем добавляем в фарш.Соль,перец и специи по вкусу.Все перемешиваем и мокрыми руками выкладываем в форму предварительно смазанную маслом.Ставим в разогретую до 220 гр духовку на 30 минут.Я ещё добавляют чуть чуть воды в лист,чтоб были посочнее и не пересохли.За время выпекания подливаю 2 раза прям по чуть чуть.