Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фокачча с итальянскими травами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элеонора Александрова
Это не диетический хлеб, и съедается за один обед :-D но это оооочень вкусно!
Ингредиенты
- Пшеничной муки 200 г
- Сухих дрожжей 4 г
- Теплой воды 100-120 миллиграмм
- Оливкового масла 50 г
- Смесь итальянских сухих трав
- Соли 1 щеп.
- Сахара 1 щеп.
- Яйцо для смазки 1
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Засыпаем дрожжи, сахар, соль, заливаем теплой водой, как дрожжи набухнут добавляем масло, а после всыпаем муку частями, до состояния опары грамм 50, оставляем минут на 30, а после подсыпаем остальную часть муки. Масса получается липкой и жидковатой (похоже на детскую игрушку лизун), вмешиваем масло. Убираем в закрытое место.
2
Я держу тесто около 18-20 часов периодически "спуская" воздух из массы. После вываливаем наше тесто на противень, прижимаем пальцами делая углубления, обмазываем яйцом, посыпагсмесью трав. Выпекать минут 20 при температуре 180-200°
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96789
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
