Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Умный пирог

Name: Умный пирог
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Сахара; Муки; Гр.-сливочного масла; Молока; Ванилина; Воды; Соль (щепотка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#сладкоежка Для тех случаев, когда нужно на скорую руку приготовить обалденно вкусный...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории322

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

17 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

124 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Сахара 150 г
Муки 120 г
Гр.-сливочного масла 125
Молока 0,5 л
Ванилина 1 г
Воды 1 ст. л.
Соль (щепотка)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разделяем желтки от белков. Желтки добавляем сахар, ванилин воду взбиваем блендером до осветления. Дабовляем просеянную муку в несколько приемов, перемешиваем аккуратно деревянной или силиконовой лапаточкой. Затем добавляем растопленное сливочное масло. В несколько приемов добавляем теплое молоко. Размешивания получится жидкая пузырчатая масса. Оставляем в сторону.

В чистой обезжиренной посуде взбиваем белки с щепоткой соли до крепких пиков. Венчик блендера должен быть чистым и сухим, иначе белки не поднимутся до крепких пиков.

P.S... толщина пирога будет зависеть от диаметра формы у меня форма 20 на 30 см., высота пирога получается после остывания 3,5 - 4 см.

Соединяем белки с основной массой, аккуратно перемешивая с низу вверх.

Форму смазать маслом и слегка присылаем мукой. Выливаем приготовленную массу в форму. Выпекаем при 175 ° 55 минут. Выключаем духовку, приоткрывает дверцу и ещё оставляем на 15 минут. Вынимаем из духовки, и ждём полного остывания, не вынимаем из формы. Остывший пирог присылаем сахарной пудрой и украшаем. Я украсила варенной сгущенкой по верх пудры узором а-ля паутинка.

...