Печенье "Гусиные лапки"

Творог размять вилкой,масло из морозилки натереть на крупной терке,добавить к маслу.Всыпать муку и хорошо перетереть все руками.Добавить желтки,замесить тесто,оно должно собраться в единый комок(если не собирается,влить 1-2 ст.ложки воды),мне вода не понадобилась,творог был не сухой. Тесто долго не вымешивать,завернуть в пленку положить в холодильник на 1 час.

Охлажденоетесто разделить 4 части и раскатать каждую в тонкий пласт 2-3 мм. Затем при помощи формочки или стакана вырезать круг диаметром 7-8 см. В блюдце насыпать сахар и окунуть одной стороной кружок,сложить пополам сахаром во внутрь,снова окунуть одну сторону в сахар и сложить вчетверо,чтобы сахар был внутри,обмакнуть верхнюю часть заготовки и выложить на противень,чтобы сахар был сверху,сделать два надреза. Противень смазывать не надо,в тесте есть масло,его будет достаточно.

Выпекать в духовке при t 180 ° 25-30 минут до золотистого цвета(ориентируйтесь на свою духовку)