Пп хачапури по аджарски. #зарема

Объединить творог, яйцо, муку и соль. Замесить тесто как на сырники.

Противень застелить пекарской бумагой, слегка смазать маслом.

Полученное тесто разделить на две части. Для удобства прямо на противне сформировать лодочки с бортиками.

В углубление выложить тёртый сыр смешанный с йогуртом. Отправить в духовку нагретую до 180 градусов примерно на 20 минут. Бортики можно смазать взбитым яйцом.

Извлечь практически готовые хачапури. Ложкой делаем углубление в сырной начинке и вливаем сырое яйцо. Отправляем хачапури в духовку на 2-4 минуты.

Наше пп хачапури готово. Приятного аппетита!