Мусака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оленька Лебедева
#хочунабор
Ингредиенты
- говяжьего фарша 1 кг
- небольших баклажана 2
- лука 200 г
- чеснока 2 зубчика
- помидоров 300 г
- картофеля 2
- сметаны 15% 200 г
- яйцо 1
- овсяной муки 10/12 г
- молока 2,5% 200 г
- Соль
- Перец
- розмарина 1 ч л
- мускатного ореха 1 ч л
Шаги приготовления
106
человек планируют готовить
1
Режем баклажаны тонкими ломтиками, обжариваем на растительном масле, перекладываем в миску.
2
Мелко режем лук и чеснок, жарим в том же масле, где жарили баклажаны 4 минуты, добавляем фарш, розмарин, соль, перец и обжариваем ещё 5 минут.
3
Обжариваем на сухой сковороде муку.
Греем в кастрюле молоко. Добавляем его в муку, постоянно помешивая. Снимаем с огня. Добавляем сметану, яйцо, мускатный орех и перемешиваем соус.
4
Режем картошку и помидоры тонкими ломтиками.
5
Собираем мусаку:
смазываем форму маслом, укладываем слой картошки, затем фарш, дальше слой баклажанов, следующий слой - помидоры и поливаем сверху соусом. Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 30 мин. Готово!✅ Bon appetite🙂
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
В греческой мусаке нет помидор, там картофель, баклажаны, фарш и некоторые хозяйки добавляют кабачки сверху бешамель
15 марта 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!