Баклажаны запечённые с фаршем

Name: Баклажаны запечённые с фаршем
Yield: 4-6человек
Ingredients: гр.куринного фарша; гр.баклажан; гр.помидор в собственном соку; лук среднего размера; стручок острого перца; чеснока; киндзы; Специи по вкусу; Соль и перец тоже по вкусу; ст.л растительного масла; ст.л.сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tamliani-Adamova Leila ✈️

Блюдо увидела на просторах интернета в разных вариациях! Кто -то добавил цукини и...

1,5 часа

4-6человек

Ингредиенты

гр.куринного фарша 500

гр.баклажан 800

гр.помидор в собственном соку 300

лук среднего размера 1

стручок острого перца 1

чеснока 2 зубчика

киндзы 1 пучок

Специи по вкусу

Соль и перец тоже по вкусу

ст.л растительного масла 3

ст.л.сахара 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовьте фарш по своему вкусу: у меня из куриной грудки. Измельчите лук, чеснок, острый перец, посолите и поперчите, добавьте специи, соль и черный перец по вкусу.

Баклажаны нужно порезать кольцами, посолить, поперчить и смазать маслом. В миске все перемешать и пока отставить.

На сковороде разогреть немного подсолнечного масла и бросить порезанные томаты в собственном соку. Потушить посолить, поперчить по вкусу и добавьте обязательно сахар две столовые ложки. Соус вам должен понравится на вкус.

Из фарша сделайте котлетки, диаметром равным баклажанам и склейте их вместе. Готовые баклажаны с фаршем ребром сложите в форму друг за другом для запекания. Залейте соусом и поставьте в разогретую духовку до 190-200° минут на 45-50. Но всегда ориентируйтесь по своей духовке! Приятного вам аппетита!