Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеченная свиная рулька
Рецепт с фото пошаговый
Автор edim.doma777
Рецепт довольно прост,но, как известно, простое и бывает самым вкусным. Мясо получается...
Ингредиенты
- большая свиная рулька
- мякоти свинины 300-500 грамм
- чеснока 1 головка
- специи, соль и перец по вкусу
- не острой горчицы 2 ст л
- меда 1-2 ч л
- соевого соуса 1-2 ст л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Рульку помыть, зачистить кожу острым ножом, сделать глубокий надрез, раздвинуть мясо и удалить кость.Положить рульку кожей вниз. Место, где была кость заполнить мякотью свинины.
2
Чеснок почистить, измельчить и смешать со специями(у меня паприка, кориандр, мускатный орех), солью и черным перцем. Этой смесью хорошо натереть мясо, свернуть рульку и перевязать кулинарной нитью. Смешать соевый соус, горчицу и мед. Смазать рульку этой смесью и оставить мариновать минимум на 2 часа, а лучше мариновать ночь.
3
Запекать рульку можно в фольге или рукаве, кому как удобно. Я запекала в фольге при t180 градусов 2 часа, за 20 минут до готовности фольгу открыла и дала рульке подрумяниться. Готовой рульке надо дать отдохнуть 15 минут и можно подавать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812004
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
