Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блинчики с печенкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина
#подарокалександру #масленица
Ингредиенты
- молока Пол литра
- куриных яйца 2
- муки Стакан
- растительного масла 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Начинка:
- свиной печени Пол килограмма
- средних луковицы 4
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и соль. Хорошенько взбейте.
2
Затем влейте молоко и подсолнечное масло.
3
Понемногу просеивайте в эту смесь муку, при этом тщательно перемешивая. Тесто должно получиться однородной консистенции, без комочков.
4
Раскалите сковороду и смажьте ее растительным маслом. Влейте тесто на один блин половником и распределите его по всей поверхности сковородки.
5
Когда сырых участков не останется, аккуратно переверните блин. При этом одна его сторона должна быть зажарена меньше – после того, как мы его фаршируем, она будет снаружи.
6
Складывайте блинчики стопочкой. Пусть пока остывают, а мы займемся начинкой.
7
Отварите печень. Когда она остынет, пропустите через мясорубку
8
Лук порежьте и обжарьте на сковороде.
Засыпьте к луку печенку, добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте и жарьте до готовности, накрыв крышкой.
9
Начинка готова. Осталось нафаршировать ею блины. Каким способом их сворачивать (рулетиком, конвертиком), значения не имеет.
Если любите блинчики с хрустящей корочкой, обжарьте их на сковороде. Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82124
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
