👉🏻Овощное рагу с брюссельской капустой, кукурузой и тыквой👈🏻

Name: 👉🏻Овощное рагу с брюссельской капустой, кукурузой и тыквой👈🏻
Ingredients: Брюссельская капуста; Тыква; Морковь; Перец болгарский (половина); Горошек зелёный (у меня замороженный); Кукуруза; Репчатый лук; Смесь трав (итальянские); Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Valentina✈

#вегетарианство #овощноерагу

Ингредиенты

Брюссельская капуста 200 гр

Тыква 200 гр

Морковь 1 шт

Перец болгарский (половина)

Горошек зелёный (у меня замороженный) 50-80 гр

Кукуруза банка

Репчатый лук

Смесь трав (итальянские)

Соль

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем капусту после закипания минут 5-7. Режем пополам и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на растительном масле.

Режем тыкву и морковку большими кубиками. Все отправляем в сковородку и заливаем водой(примерно 300-400мл). Добавляем зелёный горошек и специи (можно и без них). Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 (смотрите,чтобы вода не выпарилась).

Режем лук и перец полукольцами. Отправляем на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом обжариваться.

Обжаренный лук,перец и капусту добавляем к основным ингредиентам,залить сиропом от кукурузы,посолить и тушить минут 5-7. В конце добавить кукурузу и зелень. Приятного аппетита!)