👉🏻Овощное рагу с брюссельской капустой, кукурузой и тыквой👈🏻

Отвариваем капусту после закипания минут 5-7. Режем пополам и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на растительном масле.

Режем тыкву и морковку большими кубиками. Все отправляем в сковородку и заливаем водой(примерно 300-400мл). Добавляем зелёный горошек и специи (можно и без них). Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 (смотрите,чтобы вода не выпарилась).

Режем лук и перец полукольцами. Отправляем на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом обжариваться.

Обжаренный лук,перец и капусту добавляем к основным ингредиентам,залить сиропом от кукурузы,посолить и тушить минут 5-7. В конце добавить кукурузу и зелень. Приятного аппетита!)