Суп Харчо 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Гонохова 🏃♂️
Ингредиенты
- Говядины 500 грамм
- луковица 1
- морковь 1
- помидоры 2
- томатной пасты 1 ст.л
- аджики 1 ч.л
- риса 0,5 стакана
- молотого кориандра 1 ч.л
- хмели- сунели 0,5 ч.л
- соуса ткемали(по желанию) 3 ч.л
- чеснока 3 зубчика
- Соль, перец чёрный молотый
- картошин(по желанию) 5-7
- 🌿 зелень
- сливочного масла 100 граммов
- Растительное масло
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Я готовлю этот суп в казане- мне так больше нравится.
2
Говядину нарезать крупненькими кусочками обжарить на смеси сливочного и растительного масла до румяной корочки
3
К мясу добавить мелко нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета.
4
Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к мясу. Обжарить.
5
Помидоры ошпарить,снять кожицу, мякоть натереть на тёрке, добавить к мясу, туда же добавить томатную пасту и аджику.Немного потушить.
6
Добавить воды как для супа, прокипятить 5 минут. Засыпать промытый рис, добавить молотый кориандр и хмели- сунели.Варить до полуготовности риса
7
Картошку почистить, порезать, добавить в суп(вообще харчо варят без картошки, но мои мужчины не признают суп без картошки)
8
За 5 минут до готовности добавить в суп соус ткемали и выдавленный чеснок. Готовый суп украсить зеленью😋😋😋
9
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851728
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
