avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суп Харчо 😋
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Суп Харчо 😋

Рецепт с фото пошаговый

Добавить
фотоотзыв
Автор Юлия Гонохова 🏃‍♂️

Ингредиенты

  • Говядины 500 г
  • Луковица 1
  • Морковь 1
  • Помидоры 2
  • Томатной пасты 1 ст. л.
  • Аджики 1 ч. л.
  • Риса 0,5 стак.
  • Молотого кориандра 1 ч. л.
  • Хмели- сунели 0,5 ч. л.
  • Соуса ткемали(по желанию) 3 ч. л.
  • Чеснока 3 зуб.
  • Соль, перец чёрный молотый
  • Картошин(по желанию) 5-7
  • Зелень
  • Сливочного масла 100 г
  • Растительное масло

Шаги приготовления

14
человек планируют готовить
1
Я готовлю этот суп в казане- мне так больше нравится.
2
Говядину нарезать крупненькими кусочками обжарить на смеси сливочного и растительного масла до румяной корочки
3
К мясу добавить мелко нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета.
4
Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к мясу. Обжарить.
5
Помидоры ошпарить,снять кожицу, мякоть натереть на тёрке, добавить к мясу, туда же добавить томатную пасту и аджику.Немного потушить.
6
Добавить воды как для супа, прокипятить 5 минут. Засыпать промытый рис, добавить молотый кориандр и хмели- сунели.Варить до полуготовности риса
7
Картошку почистить, порезать, добавить в суп(вообще харчо варят без картошки, но мои мужчины не признают суп без картошки)
8
За 5 минут до готовности добавить в суп соус ткемали и выдавленный чеснок. Готовый суп украсить зеленью😋😋😋
9
Приятного аппетита!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2