Запеканка "Реанимация" или как спасти слипшиеся пельмени

Слегка разморозил большой пельмень, нарезал его на куски размером примерно с пельмень и уложил в форму для запекания, предварительно налив в нее растительного масла.

Нарезал небольшими ломтиками грудинку (ну не люблю я "безалкогольные блюда") и выложил сверху. Три яйца разбил в ёмкость, перемешал (не взбалтывал) и вылил в пельмень с грудинкой. Добавил соль, перец и специи по вкусу.

Половину крупной луковицы нарезал кольцами и разместил сверху. Туда же кружки помидор. Отправил в разогретую до 180 духовку.

Периодически проверяя готовность, наконец решил добавить сыр и окончательно дожарить (фактически до полного расплавления сыра). Далее извлекаю из духовки чтобы запеканке настояться и немного остыть.

Получилось очень неплохо, учитывая тот факт, что многие основной ингредиент отправляют в ведро). Спасибо.