Суточная маринованная цветная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксанка_Ока 🌳
Капуста получается очень вкусная и хрустящая. Достаточно суток для готовности.
#пост
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 кг
- морковь 1
- красный болгарский перец 1
- Маринад:
- воды 1 л.
- соли 2 ст.л.
- сахара 3 ст.л.
- чеснока 3-4 зубчика
- лаврового листа 1-2
- бутона гвоздики 3-4
- Перец черный горошком
- Уксус столовый 9% 4 ст.л
- растительного масла 3 ст.л.
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Капусту разобрать на небольшие соцветия. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови или на обычной крупной тёрке. Перец болгарский нарезать небольшим кубиком. Смешать морковь и перец.
2
Готовим маринад. В кипящую воду добавляем соль, сахар, все специи, чеснок раздавленный ножом, уксус и масло. В кипящий рассол добавляем цветную капусту. Варим 1-2 минуты (если любите не твёрдую хрустящую капусту а мягкую, то время варки увеличиваем до 5-ти минут).
3
Снимаем кастрюлю с огня, добавляем перец и морковь, перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем остывать.
4
Остывшие овощи перекладываем в банку или лоток и отправляем в холодильник. Через сутки капуста готова! Можно подавать как закуску, добавив репчатый лук и заправив нерафинированным ароматным маслом, либо добавлять в различные салаты.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5516
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!