Пельмени рыбные, запеченные в горшочке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Благодаря такой термальной обработке получается одновременно сытное и лёгкое блюдо,...
Ингредиенты
- Для пельменей:
- Филе рыбы или рыбный фарш 300 г
- молока 0,5 стакана
- воды 0,5 стакана
- муки 2 стакана
- Соль, приправа для рыбы
- Для бульона:
- луковицы 1 шт
- морковь 1 шт
- репка 1 шт
- Зелень, соль, перец по желанию
- Масло - любое - на каждый горшочек по 0,5 столовых ложки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Из воды, молока, соли и муки завести крутое тесто, положить в пакете отдохнуть.
2
Для начинки можно взять готовый фарш из любой приятной вам рыбки. У меня - филе креветочной рыбы, разбитое блендером плюс приправа сухая готовая для рыбы, соль уже не нужна.
3
Для бульона коренья почистить, если крупные - порезать произвольно, залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и поварить 10 минут, в конце слегка посолить. Сами овощи далее не потребуются, их можно применить для готовки другого блюда.
4
Налепить пельмешки привычным вам способом. Духовку разогреть до. t 200. Если у вас один большой горшочек, процедите в него горячий бульон, положить масло, если небольшие порционные горшочки - распределите бульон по ним поровну, добавить опять же масло, разложить пельмени, перемешать, поставить в уже горячую духовку. Через 10 минут вынуть, перемешать пельмешки и поставить в духовку ещё на 15-25 минут в зависимости от размеров ваших пельменей.
5
Подавать сразу, горячими, в горшочках, при желании посыпав зеленью и/или перцем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931045
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
