ПП Ленивые ВАРЕНИКИ с зеленью и сыром

Возьмите большую объёмную кастрюлю в которой будете варить вареники. Налейте воду и поставьте на плиту включите максимальный нагрев, нужно чтоб вода закипела. А пока ждёте, займитесь изготовлением вареников. Возьмите миску, выложите туда творог, разбейте яйца, добавьте муку и мелко порезанный укроп. Посолите на ваше усмотрение. Возьмите вилку и тщательно всё перемешайте, до однородной массы.

Сыр нарежьте кубиком 1х1 см. Смочите руки холодной водой и слепите из вашей массы небольшие шарики (примерно с грецкий орех). В процессе лепки поместите в середину каждого шарика по кубику сыра. Лепите пока не закончится вся масса. Дождитесь закипания воды. Обильно её посолите (по вкусу) Аккуратно, по одному, чтоб не прилипли ко дну кастрюли отправьте в кипящую воду ваши вареники.

Сначала они разместятся на дне, затем постепенно начнут всплывать. После всплытия и повторного закипания воды немного убавить нагрев (до несильного кипения) и варить 5 минут. Потом выловить из воды и выложить на порционные тарелки. Аккуратно, помните внутри горячий сыр. При употреблении желательно разрезать пополам и контролировать его температуру. По желанию к блюду, можно добавить нежирную сметану. На мой взгляд так ещё вкуснее))). Всё! Ваши бомбические вареники в ленивом исполнении готовы!