Свинина, тушенная с овощами

Name: Свинина, тушенная с овощами
Yield: 4
Ingredients: Свинина 500 г; Помидоры 2 шт; Болгарский перец 1 шт; Лук репчатый 1 шт; Морковь 1 шт; Томатный соус; Чеснок 2-3 зубчика; Соль, специи по вкусу; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Мясо получается мягким, нежным, очень вкусным. Подать можно с любым гарниром.

1 ч

Ингредиенты

Свинина 500 г

Помидоры 2 шт

Болгарский перец 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Томатный соус

Чеснок 2-3 зубчика

Соль, специи по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину помыть, порезать средним кубиком, добавить соль и специи, перемешать. Оставить, пока подготовим овощи.

Лук порезать четвертькольцами, морковь порезать полукружками. Перчик порезать соломкой или кубиками. С помидоров снять шкурку, порезать кубиком.

Сковороду разогреть с растительным маслом, обжарить на сильном огне мясо. Убавить нагрев, добавить лук, потом морковь, обжарить. Добавить перчик, обжарить.

Добавить помидоры, томатный соус, тушить до готовности, минут 40.

Минут за 5 до готовности добавить пропущенный через пресс или порезанный мелко чеснок, попробовать на соль, если нужно, добавить соль и специи. Приятного аппетита!

...