Сырники творожные (без муки и сахара)

Творог очень хорошо отжать, я использовала гнёт ! Чем суше творог, тем лучше. Если у Вас сухой творог, великолепно, сразу приступайте к готовке. Творог, яйцо, манку - хорошо перемешать.

Можно воспользоваться и погружным блендером (фото). Если творог немного кислит, а Вы любите сладенькое, то можно добавить вместо сахара, сахарную пудру 1-2 ст.ложки и ещё раз всё перемешать. Теперь делаем шарики и выкладываем на припылёную мукой поверхность (фото). Затем наши шарики слегка как бы сплющиваем, придаём им форму таких вот шайбочек (фото) !

Разогрели сковороду с маслом, выложили сырнички и даём им пропечься на среднем огне, минуты по 3 - с каждой стороны. Когда перевернули на другую сторону, огонь можно ещё уменьшить и накрыть крышкой сковороду, так они точно пропекутся внутри.

Как видите, ничего сложного нет ! А результат "на лицо" ! Готовьте с удовольствием и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!