Хачапури
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Любите ли вы блюда грузинской кухни?Я очень.Поэтому хочу вам предложить испечь чудесный...
Ингредиенты
- кефира 180 мл.
- воды 180 мл
- муки 500 гр
- соли и сахара по 0,5 ст. л
- масла 20 мл.
- дрожжей 5 гр
- сулугуни 400 гр
- яйца 2
- слив.масла 20 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Смешаем сухие ингредиенты для теста. Подогреем кефир с водой постоянно мешая чтоб не свернулся. Кефир должен быть тёплым. Влить в муку смесь кефира с водой и раст масло. Замесим мягкое тесто и дадим ему часик подойти
2
Натрем на крупной терке сыр(немного сыра оставим посыпать сверху) и добавить к нему одно яйцо. Перемешать
3
Достанем тесто и разомнем руками в круг диаметром 15-20 см.выкладываем нашу сырную смесь и собираемых тесто поднимая края, защипывая тщательно вверху. Получается как бы мешочек. После аккуратно перекладывает его на противень и руками формируем наш хачапури! У меня выходит d30 на ширину сковороды.
4
Стараемся не порвать его. Оставляем в теплом месте на 20 минут. Смазываем наш хачапури взбитыми яйцом и посыпаем сыром, тем что мы оставляли. Выпекаем в разогретой до 220°духовке 20 минут. Достаем и мажем маслом.
5
Приятного вам аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812025
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
