Выпечка Печенье

Печенье с предсказаниями

Name: Печенье с предсказаниями
Yield: 24-29 штук
Ingredients: белка; сахара; муки (или чуть больше, смотрите по консистенции); соли; растительного масла; воды; чайных ложки какао или другого пищевого красителя; а еще понадобится пергамент, стакан и несколько маленьких чашек для остывания печенья

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина М.

Это даже не еда. Это развлечение, веселье и хорошее настроение. #Сладкоежки К указанным...

24-29 штук

Ингредиенты

белка 2
сахара 0,5 стакана
муки (или чуть больше, смотрите по консистенции) 0,5 стакана
соли щепотка
растительного масла 3 столовые ложки
воды 2 столовые ложки
чайных ложки какао или другого пищевого красителя 2
а еще понадобится пергамент, стакан и несколько маленьких чашек для остывания печенья

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала приготовим "начинку" - распечатаем полоски бумаги с предсказаниями или пожеланиями. (Текст легко найти в интернете.) И приступим к изготовлению печенья.

Взбить белки, добавив к ним щепотку соли. После этого начинаем добавлять сахар и снова взбивать в пышную пену.

К белкам просеиваем муку и добавляем растительное масло. Перемешиваем лопаткой до однородности. Тесто получается густоватым. Поэтому добавляем к нему пару ложек воды. По одной - добавляем и перемешиваем. Тесто должно получиться как сметана 10-15%.

Лучше всего для выпечки подготовить пергамент. Нарисовать кружочки диаметром 7-8 см - обвести стакан, перевернуть бумагу на другую сторону и размазать тесто внутри окружности. Я забыла купить пергамент, поэтому воспользовалась силиконовым ковриком. На одно печенье уходит 1,5-2 чайные ложки теста.

Сразу не стоит выпекать больше 5-6 штук. (Я начала вообще с одного печенья 😊. Дальше пошло быстрее). Выпекается примерно 4-5 минут, пока краешки не начинают коричневеть. Не передержите!

Осторожно лопаткой поддеваете одно печенье. Остальные держим в духовке с открытой дверцей. Вкладываем в середину полоску бумаги, сворачиваем кружок пополам и сгибаем о край стакана. Будьте готовы - печенье очень горячее, но ждать пока остынет нельзя.

Заранее приготовьте маленькие пиалки, кофейные чашечки или формочки, чтобы готовое печенье остыло там и закрепило свою форму. А оно так и наровит развернуться.

Чтобы печенье было более красивым, можно добавить к нему цвет. Среди нас были дети, поэтому я, в качестве красителя, использовала какао. Добавила его, когда запечатала все предсказания для взрослых. До полного остывания не кладите печенья друг на друга.