Соте с курицей и грибами, с гарниром Pilav

Грудку помыть, отделить от шкуры, порезать на кусочки, обжарить на растительном масле

Морковь порезать соломкой, обжарить на растительном масле

Лук - репку порезать полукольцами, обжарить на растительном масле

Шампиньоны почистить, порезать, обжарить на растительном масле

Болгарский перец порезать (можно крупными кубиками, можно полосками), обжарить на растительном масле

Помидоры можно потереть на тёрке, или порезать кубиками (не мельчите), обжарить на растительном масле

Кабачок порезать кубиками, обжарить на растительном масле

Всё соединить, посолить, поперчить, добавить любимые специи, хорошо перемешать, дать потушиться ещё несколько минут и подавать с любым гарниром, у меня гарнир - Pilav

Гарнир Pilar: вермишель обжарить на раскалённом растительном масле (жарится очень быстро)

Рис промыть в восьми водах, как вода стечёт - можно слегка обжарить на растительном масле

Обжаренную вермишель с рисом соединить, подсолить, залить кипятком так, чтобы вода была выше на 1,5 см. выше крупы и риса, варить на среднем огне 10 минут, затем снять с огня и дать постоять ещё минут 15 под закрытой крышкой, готовый гарнир сдобрить сливочным маслом и подавать с любым мясом.