Веганский "молочный" шоколад на кэробе

Name: Веганский "молочный" шоколад на кэробе
Ingredients: Кокосовое нерафинированное масло 40 г; Кэроб 32 г; Сухое растительное молоко (соевое, кокосовое и т.п) 24 г; Любые наполнители по желанию и вкусу (орехи, сухофрукты, кокосовая стружка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган

Ингредиенты

Кокосовое нерафинированное масло 40 г

Кэроб 32 г

Сухое растительное молоко (соевое, кокосовое и т.п) 24 г

Любые наполнители по желанию и вкусу (орехи, сухофрукты, кокосовая стружка)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тарелку, в которой будете замешивать ингредиенты для шоколада, влить масло (если оно затвердевшее, то его сначала нужно растопить на водяной бане).

В другой тарелке смешать кэроб с сухим молоком (у меня соевое).

Поставить тарелку с маслом на водяную баню и постепенно всыпать сухую смесь, сразу перемешивая венчиком. Помешивать на водяной бане около 5 мин после объединения ингредиентов.

Влить полученный жидкий шоколад в форму для шоколада или в формочки для льда (если 2-ой вариант, то сначала необходимо покрыть форму пищевой плёнкой, затем уже разлить шоколад по формочкам).

Можно добавить различные наполнители. Если это сухофрукты, то их используйте чистые и сухие, орехи тоже заранее промытые и просушенные. Мне понравился вариант с сушёной вишней.