Обед Суп

Молочный суп из вермишели с сыром (веганский)

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Молочный суп из вермишели с сыром (веганский)

Name: Молочный суп из вермишели с сыром (веганский)
Yield: 2
Ingredients: Молоко 400 г (у меня растительное); Вермишель; Соль; Сироп топинамбура/ агавы/ кленовый; Для подачи:; Сливочное масло 10 г (у меня веганское) или кокосовое нерафинированное по вкусу; Сыр 30 г (у меня веганский "гауда")

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

Представьте себе ароматный молочный суп, который обволакивает теплом и уютом. В нём...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

126

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молоко 400 г (у меня растительное)
Вермишель 32 г
Соль 1 щеп.
Сироп топинамбура/ агавы/ кленовый 3/4 ст. л.
Для подачи:
Сливочное масло 10 г (у меня веганское) или кокосовое нерафинированное по вкусу
Сыр 30 г (у меня веганский "гауда")

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В небольшую кастрюлю (сотейник) влить растительное молоко (указания по поводу того, какое молоко выбрать, - в описании к рецепту), сироп (у меня сироп топинамбура), добавить соль. Перемешать.

Поставить на медленный огонь, периодически помешивать.

Когда молоко начнёт закипать, всыпать вермишель и, периодически помешивая, варить на медленном огне около 3 мин (если согласно упаковке Ваша вермишель варится немного дольше, поварите её ещё немного. Главное, не разварить сильно).

Выключить огонь. Накрыть крышкой и оставить на 5-7 мин.

Натереть сыр на мелкой тёрке.

Как пройдут 5-7 мин, разлить суп по тарелкам, добавить масло, растворить его. Я использую веганское сливочное масло "De Olio". Также добавить сыр, перемешать. В горячем блюде он должен расплавиться.

Подавайте сразу, чтобы вермишель не загустела. Приятного аппетита 😋! Также смотрите мой рецепт классического молочного супа (без сыра): https://ovkuse.ru/recipes/99948833 , а также такого же, только шоколадного: https://ovkuse.ru/recipes/51431086 .

...