Хинкал слоеный

Name: Хинкал слоеный
Ingredients: воды; муки; дрожжи; раст.масла; Ореховая трава (уцхо сунели); Мясо (говядина,курица,утка,баранина); сметаны; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Добрый день мои хорошие! Как ваши дела? Чем занимаетесь? Мы сегодня сходили к нашей...

Ингредиенты

воды 350 мл
муки 450-500 гр.
дрожжи 5 гр
раст.масла 3-4 ст.л.
Ореховая трава (уцхо сунели)
Мясо (говядина,курица,утка,баранина)
сметаны 0,5 кг
чеснока 6-7 зубчиков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала ставим варить наше мясо до готовности.А пока мясо варится замесим наше тесто.

В миску всыпем муку,соль сахар дрожжи.Вольем теплую воду и 1ст.л раст масла.вымесим мягкое тесто(месим минут 10). Ставим наше тесто подходить в тёплое место.Как тесто подошло,раскатываем его в пласт толщиной примерно 0,5 см,смазываем его растительным маслом и посыпаем ореховой травой или можно посыпать молотыми орехами.Сворачивает наш пласт в тугой рулет и нарезаем кружками шириной примерно 1см.Выкладываем на пароварку и готовим 30-40 мин

Выкладываем мясо а вокруг него хинкал.Подаем с бульоном и соусом. Для соуса смешиваем сметану с давленным чесноком.Можно добавить аджику или перец молотый.

...