Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина
# марафон Как вариант гарнира из картофеля, могу предложить картофельные котлеты. Это...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
5 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
30 г
0 %
2 г
0 %
3 г
0 %
43 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Картофеля 1 кг
- Яйцо 1 шт.
- Мука
- Растительное масло для жарки
- Сметана
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В кипящую подсоленную воду опустить почищенный картофель и варить минут 25.Слить воду и размять картофель до состояния пюре.
2
Можно для котлет использовать пюре, но я больше люблю и чаще делаю их из картофеля в мундире. Отварить картофель в мундире в подсоленной воде до готовности. Слить воду, слегка остудить, снять кожуру и ещё теплым пропустить через мясорубку или натереть на тёрке. Такой картофель более клейкий и лучше держит форму.
3
В картофельное пюре вбить 1 крупное яйцо посолить по вкусу, хорошо перемешать. Взять порцию пюре и слепить из него котлетку. Она должна хорошо держать форму, не рассыпаться, если же нет, то добавьте в картофельное тесто немного муки. Не переборщите.Слепленные котлетки обвалять в муке и сложить на дощечке, предварительно посыпанной мукой.
4
В сковороде хорошо разогреть растительное масло. Обжарить котлетки минуты 3-4 (до румяной корочки) с двух сторон. Подавать горячими, можно полить сметаной.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792158
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
