Пирожное "картошка"

Name: Пирожное "картошка"
Ingredients: яйца(180 гр); сахара; муки; кукуруз.крахмала; Для крема:; слив.масла 82.5%; сахар.пудра; сливок 33%; темного шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор MaTaLevka

Вкус детства)))

Ингредиенты

яйца(180 гр) 3
сахара 90 гр
муки 75 г
кукуруз.крахмала 15 г
Для крема:
слив.масла 82.5% 100 г.
сахар.пудра 50 гр
сливок 33% 45 гр.
темного шоколада 45 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В миске соединить яйца и сахар, взбиваем на высокой скорости до пышной пены.

Вводим сыпучие ингредиенты,перемешиваем лопаткой. Выкладываем на пергамент,выравниваем. Выпекаем в духовке при температуре 180 гр. до готовности (у меня 10 мин)

Крем: сливки довести до кипения(не кипятить!) вылить в шоколад,подождать минуты 3, перемешать смесь,шоколад должен растопиться. Затем взбить слив.масло с сах.пудрой до пышности,влить шоколад со сливками в смесь масла.пробить все миксером.

Далее измельчить бисквит в блендере. В чашу с крошкой по одной ложке добавлять крем и добиться консистенции теста. Слепить пирожное и убрать в холодильник на 1.5-2 часа