Шпинатный овсяноблин "Экзотик"

Name: Шпинатный овсяноблин "Экзотик"
Yield: 1 порция
Ingredients: Для блина:; ✔Шпинат -; ✔Овсяные хлопья (у меня "Ясно Солнышко" средний размер 2); ✔Яйца -; ✔Молоко 2,5 % -; ✔Оливковое масло; Для начинки:; ✔Сливочный сыр (у меня VIOLETTE Cream Cheese); ✔Зелёный салат; ✔Помидоры; ✔Куриная грудка; ✔Кукуруза; ✔Киви; ✔Базилик; ✔Петрушка; Для заправки (соуса):; ✔Натуральный йогурт (у меня йогурт термостатный 4% "Коровка из Кореновки"); ✔Укроп и петрушка; ✔Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Пирогова (Грунцова)

#1апреля Необычное сочетание продуктов

20-30 минут

1 порция

Ингредиенты

Для блина:

✔Шпинат - 10 листиков

✔Овсяные хлопья (у меня "Ясно Солнышко" средний размер 2) 3 ст. л

✔Яйца - 2 шт

✔Молоко 2,5 % - 2 ст.л

✔Оливковое масло 1 ч.л

Для начинки:

✔Сливочный сыр (у меня VIOLETTE Cream Cheese) 1,5 ст. л

✔Зелёный салат 1 листик

✔Помидоры 3 ломтика

✔Куриная грудка 1-2 ломтика

✔Кукуруза 1 ч.л

✔Киви 3 ломтика

✔Базилик 3 листика

✔Петрушка 1 веточка

Для заправки (соуса):

✔Натуральный йогурт (у меня йогурт термостатный 4% "Коровка из Кореновки") 1,5 ст. л

✔Укроп и петрушка по 1 маленькой веточке

✔Чеснок 1/2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриная грудка (по моему рецепту "Куриная грудка под сметанным соусом с пряной зеленью и чесноком")

В блендере измельчаем овсяные хлопья в течение 1 минуты, затем добавляем шпинат и измельчаем ещё в течение 1-2 минут. В получившуюся смесь вбиваем яйца, добавляем молоко, взбиваем в блендере в течение 2 минут. Выкладываем смесь в миску, добавляем масло и тщательно всё перемешиваем. Даём постоять 10 минут.

В это время подготавливаем начинку: моем овощи и зелень, нарезаем помидоры, грудку и киви. Сразу приготовим заправку (соус): шинкуем зелень, чеснок давим через чеснокодавку. Соединяем все ингредиенты, соус готов. Теперь разогреваем антипригарную блинную сковороду и выпекаем наш блин на среднем огне с двух сторон. Когда блин испекся, не переворачивая его отправляем на тарелку.

Намазываем сливочный сыр и последовательно выкладываем начинку на половину блина так, чтобы потом мы могли прикрыть её другой половиной. Заливку наливаем в маленькую пиалу, кладём кусочек киви. Блюдо украшаем листиками зелени. Наш экзотический, полезный и безумно вкусный блинчик готов! 👌 Приятного аппетита! 😉

...