Чебуреки с мойвой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Matilda Q
Любимая рыбная выпечка с недавних пор в моем доме. #хочунаучить После проб и ошибок...
Ингредиенты
- Тесто
- кипятка 300 мл
- растительного масла 3 ст.л.
- соли 2 ч.л.
- муки 3-4 стакана
- Начинка
- мойвы 900 грамм
- куриное яйцо 1
- луковицы 2-3
- Соевый соус
- Перец чёрный
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В кипяток добавляем в последовательности соль, сахар, растительное масло. сразу постепенно добавляем муку. Удобнее всего замешивать вилкой. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Дать полежать 1-2 часа.
2
Для начинки первым делом обжариваем до мягкости и легкого румянца лук. Я беру лука практически 40/60 в соотношении с рыбой. Чем больше лука, тем сочнее начинка.
3
Мойву очищаем от хвоста, хребта и плавников, мелко нарезаем, добавляем к луку мойву, сырое яйцо и обжариваем на умеренном огне до готовности, в конце вместо соли добавляем соевый соус по вкусу и чёрный перец.
4
Раскатываем тесто, накладываем начинку, залепляем, украшаем края классически, вилкой, обжариваем с двух сторон.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96784
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!