Холодец из говяжьих ног
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара Адуева- Байсариева 🌳 ✈️
Ингредиенты
- говяжьих ног 4 шт
- лук 1
- моркови 2
- чеснока 10 зубчиков
- Петрушка
- лавровых листочка 2-3
- Черный перец, соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Очищенные говяжьи ноги разрезать на части, замочить на 3 часа в холодной воде. Затем ноги переложить в кастрюлю, добавить
2
Помытые и очищенные морковь и лук, лавровый лист и перец.
3
Залить все холодной водой, поставить на огонь. Как закипит, то снять пенку. Закрыть крышкой и варить на медленном огне 6-7 часов, пока ножки не развалятся.
4
Из бульона выбрать лавровый лист и снять жир. Мясо отделить от костей и мелко нарезать.
5
В бульон бросить измельчённый чеснок и зелень. Мясо выложить в формочки и залить процеженным бульоном. Украсить морковью на свой вкус и отправить в холодильник до полного застывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911246
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!