🍄🍵"Грибной крем-суп"🍵🍄

Для начала поставим нагреваться кастрюлю с бульоном.В сковороде разогреем сливочное и раст.масло.Лук мелко режем.Жарим до светло-золотистого цвета.Шампиньоны моем,режем произвольно.Добавляем к луку,немного солим,перчим и тушим под крышкой на небольшом огне пока не выпарится жидкость.

В закипевший куриный бульон добавляем нарезанный картофель.Варим до готовности.В это время к грибам добавляем муку,все хорошо перемешиваем и обжариваем минуту.Добавляем туда же сливки,мускатный орех,измельченный чеснок.Все хорошо перемешиваем и добавляем в бульон.Взбиваем все погружным блендером в однородную массу.

С хлеба срезаем верхнюю корку,нарезаем мелкими кубиками.Обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.При подаче суп посыпаем сухариками и измельченной петрушкой☘☘Суп получается очень ароматным,сливочным,сытным,но при этом легким)Приятного вам аппетита!!💚💚💚